Mes producteurs sont situés uniquement dans la région Occitanie

Gibergues Laurent à Saint-Perdoux (46)

Les veaux de ce producteur sont 100% lait de mère.
De plus, les vaches se nourrissent de foin, de farine de mais, d’orge, de son et de soja non OGM (pour les protéines) entre 20 et 25%.
Il vous propose des vaches limousines, synonyme de qualité.

Daval Laurent à Comiac (46)

Pour commencer, l’alimentation et l’âge des cochons déterminent obligatoirement la qualité de la viande.
Les cochons ont 6 mois environs et pèsent jusqu’à 180 kilos quand ils sont abbatus.
Ils mangent du blé, de l’orge, du maïs, du petit pois et du soja, tout cela sans OGM et originaire du sud ouest.
Quelle est la génétique des cochons ? La mère est un croisement entre le large-white et le Landrace. Le père est un croisement entre le piétrain et le duroc.
Enfin, ce sont des cochons plein air élevés au grain et à la chataîgne.

Gaec des Fages à Fages (46)

Le GAEC est composé de trois personnes, Monsieur et Madame Clamagirand et leur associé.
Les vaches sont des limousines.
En période hivernale, elles s’alimentent de foin, d »ensillage de maïs et d’herbe produit sur l’exploitation. Alors qu’en période estivale, du mois d’Avril à Novembre elles se nourrissent uniquement d’herbe.

Maison Poujayroux à Capdenac-Gare (12)

L’élevage d’agneaux se situe dans l’Aveyron. Les agneaux sont sélectionnés sur les marchés de la région depuis trois générations.  Ils sont élevés dans un centre d’allotement où ils sont essentiellement nourris de blé, orge et maïs et de la paille à volonté jusqu’à l’âge de cinq à six mois. Ils sont ensuite abattus à Capdenac-gare et sont transportés par le producteur.