Présentation du Boucher

Peyrot Ludovic, j’ai bientôt 27 ans, né dans le Lot ayant grandi dans l’Aveyron. Le choix du métier de boucher a été une évidence depuis mon plus jeune âge. Après l’obtention de mon CAP, j’ai travaillé dans diverses entreprises en tant qu’intérimaire ou employé pour peaufiner mes méthodes de travail. De plus, j’ai travaillé pendant presque deux ans dans un abattoir. Cela m’a permit de découvrir l’étape préalable à la boucherie et répondre aux questions des clients sur la qualité des étapes de l’abattage. Par ailleurs, dès l’adolescence j’avais déjà l’envie d’ouvrir une boucherie. Finalement, aujourd’hui je réalise mon rêve et je vais tout mettre en oeuvre pour répondre à vos attentes.